玻利维亚 Finca Isabel Geisha Rosario 洗地

玻利维亚 Finca Isabel Geisha Rosario 洗地

玻利维亚伊萨贝拉庄园收购夏罗萨里奥水洗处理法

工艺：天然

海拔：1650-1700米

海拔：1650-1700米

参考风味：柠檬草，西梅，蓝莓，蜂蜜，糖糖

品鉴笔记：柠檬草、梅干、蓝莓、蜂蜜、Sugarcrane

关于农场

Finca Isabel 由 Fernando 和 Gabriela 经营，位于 Loayza 社区，平均海拔 1750 米，距离玻利维亚的 Caranavi 约一小时车程。虽然 Fernando 来自一个当地种植咖啡的家庭，但他曾在哥斯达黎加和洪都拉斯的知名大学学习农学。

随后，他在巴拿马的 Hacienda La Esmeralda 磨练了自己的技术，并在那里遇到了 Gabriela，她负责细致的收获后加工。他们的庄园管理非常注重质量，采用了我们在玻利维亚见过的一些最先进的农林业技术，结果不言而喻。

大型鸟类可以自由地在小块地周围飞翔，甚至在收获前吃掉一些最甜的咖啡豆，这证明了他的咖啡树与环境之间惊人的共生关系。它们并不介意，因为他们的咖啡品质极佳，而该地区的生物多样性显然对此有所贡献。

伊莎贝尔庄园（Finca Isabel）位于玻利维亚洛亚扎（Loayza）社区，领地平均1750米，距离卡拉纳维（Caranavi）约一小时的车程。这座精品咖啡庄园由费尔南多（Fernando）和加布里埃拉（Fernando）和加布里埃拉（ Gabriela）共同经营。

费尔南多出身于当地的咖啡种植世家，并曾于哥斯大黎加与宏都拉斯的知名大学深造农艺学。他在巴拿马著名的埃斯梅拉达庄园（Hacienda La Esmeralda）精进技术，并与加布里埃拉加布里埃拉相识。如今，加布里埃拉专注于后制处理，追求每一个细节的完美承载。

在他们的经营下，庄园表演了卓越的质量控制，并采用了玻利维亚前所未见的创新农林技术。咖啡植物与周边环境之间的共生关系令人耳目一新，甚至可以看到大型鸟类自由地在微小的块间穿梭，有时还会在收获前偷吃几颗亮丽的咖啡果实。对他们来说，这些都不是问题，因为丰富的生物多样性才是提升咖啡品质的关键。

这对夫妻档的努力，让庄园的每一杯咖啡都仿佛拥有了神奇的芬芳，为咖啡爱好者带来了无与伦比的品味体验。